Fuori Post – I Lecca Lecca di Parmigiano Reggiano

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Un’idea carina di finger food: i Lecca-Lecca di Parmigiano Reggiano.

Ingredienti:

Lecca-Lecca: Parmigiano Reggiano grattugiato, Semi di Papavero, Semi di Sesamo.

Carote: Tagliate a listarelle, saltate in padella con un goccio di olio oliva extravergine, un goccio d’acqua, un pizzico di sale, curry e un cucchiaio di aceto balsamico.

Crema di Formaggio: Lavorare del philadelfia o del caprino con semi di papavero e miscela di pepe a piacere.

Insalatina: carote, pomodorini, rucola, lattughino, songino, scaglie di parmigiano.

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A presto 🙂

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